Día Mundial de la Sidra en Asturias

El Gobierno de Asturias ha organizado un amplio programa de actividades con motivo del segundo Día Mundial de la Sidra tras su reconocimiento por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Para conmemorar esta efeméride, el Principado ha puesto en marcha una serie de eventos especiales que se desarrollarán en torno al 3 de junio, fecha designada para esta celebración.

Programa
Paraninfo de Laboral Ciudad de la Cultura
3 de junio

• 17:30 horas. Mesa redonda sobre cultura sidrera con Luis Benito García, director de la Cátedra Universitaria de la Sidra de Asturias; Manuel Crabifosse, investigador y comisario y María Cardín, de Grupo El Gaitero.
• 18:00 horas. Proyección del material audiovisual sobre el proceso de elaboración de la sidra recuperado de la década de 1920, acompañado por música en directo compuesta e interpretada por Forma Antiqva.
• 18:30 horas. Clausura del acto por la consejera de Cultura, Política Llingüística y Deporte, Vanessa Gutiérrez, y brindis con sidra asturiana.

Tiñana (Siero)
3 de junio

• 19:30 h. Inauguración del nuevo llagar de Campoastur. El acto institucional incluirá una visita al llagar y a la pumarada y finalizará con una espicha en las propias instalaciones.

The Siderit (C/ del Pinar, 6. Madrid)
3 de junio

• 20:00 h. El Principado de Asturias organiza un acto de celebración en Madrid que incluirá una espicha tradicional asturiana. Este encuentro tiene como objetivo compartir y poner en valor la cultura sidrera asturiana, recientemente reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. El acto reunirá a representantes institucionales y profesionales del sector en torno a la cultura sidrera asturiana.

Museo de la Sidra de Asturias (Nava)
3 de junio

• 12:00 h. Acto simbólico de escanciado de un culín. Organizado por la Federación Asturiana de Concejos (FACC), el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias y la Fundación de la Sidra.

Centro del Prerrománico Asturiano
31 de mayo

• 12:00 h. Taller Cosmética Sidrera. En familia se elaborarán jabones y productos cosméticos
• artesanales utilizando ingredientes naturales inspirados en la manzana, mientras  descubrimos las propiedades cosméticas de este fruta y su relación con la tradición sidrera. 

Centro de Arte Rupestre Tito Bustillo
6 de junio

• Taller Diseña tu imán sidrero. En la recepción del Centro encontrarás todo lo necesario para diseñar un imán muy especial. ¿Te imaginas a una persona de la Prehistoria escanciando un culete?

LABoral Centro de Arte y Creación Industrial
6 de junio

• 11:00 h.Taller “Magaya, ¿de qué color yera la to manzana?” por Andrea Rubio. 
• Llaboratoriu d'experimentación plástica alrodiu de los collores de la sidra. Se creará una "carta cromática colectiva" generando una obra efímera, buscando reproducir el proceso metódico de la creación de la sidra desde el punto de vista de la creación y experimentación plástica. 

Museo del Jurásico de Asturias

6 y 7 de junio

• 12:00, 13:00, 16:15 y 17:15 h. Proyección del documental La gran manzana de David de la Cruz Tras casi un siglo de tradición, una familia llagarera celebra la cosecha número cien. Así, marcan un hito en su legado. La Gran Manzana narra el viaje de la sidra desde una aldea asturiana hasta la cosmopolita Nueva York. El recorrido une generaciones y culturas. La sidra se enfrenta a los desafíos de un mundo en constante transformación.

Parque de la Prehistoria de Teverga
6 de junio

• 13:00 h. Taller Decora tu corcho. Un taller para público familiar e infantil en el que decorar tu propio corcho con motivos prehistóricos. 

Biblioteca de Asturias “Ramón Pérez de Ayala” (pasillo de la entrada de la Biblioteca)
Del 1 al 7 de junio

• En un panel bajo el lema Día 3 de junio, Día Mundial de la Sidra: doce maneras de cantar a la sidra, y a través de códigos QR, se podrá acceder a 12 grabaciones de canciones o tonadas dedicadas a la sidra de distintas épocas e intérpretes.

Salón de actos del RIDEA
3 de junio

• 19:00 h. Conferencia La manzana asturiana: innovaciones tecnológicas, a cargo de Enrique Dapena de la Fuente, investigador del SERIDA.