Festival del Chosco. Tineo

Tineo celebra la XXV edición del Festival del Chosco, una cita dedicada a uno de los productos más representativos de la gastronomía del occidente de Asturias, el Chosco de Tineo IGP, coincidiendo con la IX edición de la Huerta Tineo Festival.
Gastronomía, productos de la huerta, artesanía, cocina en directo, actividades infantiles y música forman parte de una programación que permitirá acercarse a los sabores y tradiciones del concejo. Entre las propuestas destacan una cata-maridaje de Chosco de Tineo IGP y Vino de Cangas DOP, degustaciones, un showcooking, un amagüestu popular y diferentes actuaciones musicales.

Programa

Viernes 30

• 19:00 h. Palacio de Merás. Jornada técnica y festiva: El Chosco de Tineo, la historia de un territorio en un producto.
• Encuentro en torno a la gastronomía, el territorio, la tradición y la identidad, conducido por la periodista Anna Riera y con la participación de Elena Gómez Feito, presidenta de la IGP Chosco de Tineo; Elio Fernández, chef de Ferpel Gastronómico; y Miguel Sierra Blanco, director gastronómico de Tierra Astur. Al finalizar se ofrecerá un vino español con DOP Vino de Cangas acompañado de una degustación de productos de la marca Alimentos del Paraíso Natural.

Sábado 31. Recinto Ferial de Santa Teresa

• 11:00 h. Apertura del XXV Festival del Chosco Asturalimentaria 2026 y del IX Huerta Tineo Festival.
• 11:00 a 20:00 h. Exposición de setas con la colaboración de Francisco Linares, fundador del blog Setas y Hongos de Tineo.
• 12:00 h. Amagüestu popular y sidra dulce La Llarada, gentileza del Ayuntamiento de Tineo.
• 12:00 a 14:00 h. Zona infantil. Taller Imanes de hojas de otoño.
• 13:00 h. Inauguración del XXV Festival del Chosco Asturalimentaria 2026 y del IX Huerta Tineo Festival.
• A continuación, nombramiento de Caja Rural de Asturias como Embajador de Honor del Chosco de Tineo 2026, en reconocimiento a su trayectoria de apoyo al Chosco de Tineo, a sus elaboradores y al sector agroalimentario asturiano.
• 14:00 h. Cata-maridaje Chosco de Tineo IGP y Vino de Cangas DOP.
• Experiencia gastronómica a cargo de Marcos Cienfuegos con dos elaboraciones:
• Mar, tierra y brasa: Chosco de Tineo trabajado al carbón, en tambor cerrado, combinado con sabores de mar y tierra. Maridaje con vino blanco DOP Cangas.
• Historia ferroviaria y cocción en olla a carbón»: propuesta inspirada en la historia ferroviaria de la comarca y elaborada mediante cocción en olla a carbón. Maridaje con vino tinto DOP Cangas. Precio: 10 €. Inscripción previa.
• 14:30 h. Actuación musical en directo del grupo Eleven.
• 16:30 h. Degustación de crema de brócoli con queso y taquinos de Chosco de Tineo, a cargo de Beatriz López Vidal, dentro de las actividades del Festival de la Huerta en colaboración con la IGP Chosco de Tineo.
• 17:00 h. Zona infantil. Taller Creación de collares.
• 17:30 h. Entrega de premios del Concurso ChoscoChef en las categorías de adultos e infantil.
• 18:00 h. Zona infantil. Cuentacuentos Yo no soy caperu.
• 18:00 h. Showcooking de Christian Cocineru, conocido por su participación en «La Cocina de la TPA», que preparará en directo un arroz meloso con Chosco de Tineo.
• 20:30 h. Actuación musical del grupo DeLorean.
• 23:00 h. Fin de fiesta con DJ Gabriel Mix.

La cata-maridaje de Chosco de Tineo IGP y Vino de Cangas DOP tiene un precio de 10 €, plazas limitadas y requiere inscripción previa a través de www.igpchoscodetineo.com.